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そば打ちを極めたけど

1: まとめンゴ 2018/09/08(土) 17:35:57.118 ID:sDxoda+B0
質問ある?

2: まとめンゴ 2018/09/08(土) 17:36:30.939 ID:JFzzVcooa
そば打ちを極めましたか?
3: まとめンゴ 2018/09/08(土) 17:36:47.076 ID:sDxoda+B0
>>2
はい。何でも答えます
4: まとめンゴ 2018/09/08(土) 17:36:52.176 ID:oom1McZI0
小籠包作るときのこだわりとかある?
5: まとめンゴ 2018/09/08(土) 17:37:17.853 ID:sDxoda+B0
>>4
小籠包は極めてないしわかりません
8: まとめンゴ 2018/09/08(土) 17:38:01.712 ID:m2SNThF80
極めるとはどういうことだ?
11: まとめンゴ 2018/09/08(土) 17:38:30.294 ID:MTmWz2tFd
ぶっちゃけつゆの味9割じゃね?
18: まとめンゴ 2018/09/08(土) 17:39:34.763 ID:sDxoda+B0
>>11
まあそうだけど
25: まとめンゴ 2018/09/08(土) 17:41:09.993 ID:MTmWz2tFd
>>18
認めんのか~いw
14: まとめンゴ 2018/09/08(土) 17:38:44.251 ID:o/TTH4mZ0
次はうどんな
17: まとめンゴ 2018/09/08(土) 17:39:30.369 ID:qm6AmmEFa
納豆に卵入れる?
20: まとめンゴ 2018/09/08(土) 17:40:15.134 ID:sDxoda+B0
>>17
温泉卵入れる
22: まとめンゴ 2018/09/08(土) 17:40:31.577 ID:qJjB2ppea
そば粉と小麦粉の割合ってどれくらいが一番良いの?
24: まとめンゴ 2018/09/08(土) 17:40:56.070 ID:sDxoda+B0
>>22
にはち最強
49: まとめンゴ 2018/09/08(土) 17:51:47.576 ID:qJjB2ppea
>>24
やはりか
うちやすさと美味さを兼ね備えた最強なんだな
31: まとめンゴ 2018/09/08(土) 17:44:19.884 ID:MVtj6GDSd
正直手打なら初心者が打っても普通に美味い
64: まとめンゴ 2018/09/08(土) 17:59:59.752 ID:3DBd4SLg0
全くのど素人なんだが
誰でも出来合いのものより美味しく出来る?
時間どのくらい?
材料の詳細とか教えて
66: まとめンゴ 2018/09/08(土) 18:02:35.524 ID:sDxoda+B0
>>64
誰でも出来合いのものは作れません
努力とセンスはどの競技もあります
どんなに天才でも努力なしでは上手くなりません
65: まとめンゴ 2018/09/08(土) 18:00:13.846 ID:lXUqrEKza
何なんだこいつ
何でも答えるって言ったくせに
重要な所ははぐらかしやがって
どうせそば打ちも齧った程度なんだろ
68: まとめンゴ 2018/09/08(土) 18:03:41.572 ID:sDxoda+B0
>>65
蕎麦関連を聞いてこないから適当にしてるだけです
70: まとめンゴ 2018/09/08(土) 18:09:03.943 ID:HW+EwK140
ボソボソにならないコツは?
71: まとめンゴ 2018/09/08(土) 18:09:58.391 ID:sDxoda+B0
>>70
水の量をグラムで計算して
水回しを適当にやらないことかな
75: まとめンゴ 2018/09/08(土) 18:13:40.748 ID:zKrFQw500
ずっとそばに居てほしいって彼氏に言われるんだけど

引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1536395757/

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